每當(dāng)人們談到夢想廚房的時(shí)候都是或簡潔優(yōu)雅、或輕松愉快、或前衛(wèi)時(shí)尚，廚房被賦予了更多生活品質(zhì)和家庭情感內(nèi)涵。日常生活在廚房的活動比較頻繁，如果對廚房設(shè)備布置或者活動方式不能科學(xué)安排，會讓人感覺擁堵，又沒工作效率，因此科學(xué)的設(shè)計(jì)廚房是享受輕松廚房生活的關(guān)鍵。
1、優(yōu)化廚房格局。
首先要明確廚房的功能需求，結(jié)合自己的生活習(xí)慣，就可以根據(jù)功能規(guī)劃廚房了。布局應(yīng)以自然交互為基礎(chǔ)，比如說我圖中這個(gè)開放式的廚房，開闊的空間，所有物品擺放得整齊有序，一目了然更方便操作。故意擴(kuò)大的島臺面積，無論位于廚房那個(gè)方向都能共享這個(gè)島臺，且能保證互不干擾。
2、充足的人行道和通道。
為了廚房的安全及避免互相干擾，廚房的過道不低于900mm，如果廚房兼家庭娛樂空間，那么人行道要1m左右才好，這樣可以容許至少兩個(gè)人輕松通過。如圖廚房有兩個(gè)島臺，一個(gè)可以做餐桌，另外一個(gè)可以當(dāng)廚房操作臺，兩者工作可以互不干擾。
3、考慮客廳功能。
如果想在廚房接待客人，那么你肯定希望你的客人是面對著你的。這個(gè)廚房島臺短邊一側(cè)對著水槽的設(shè)計(jì)非常巧妙，做飯待客兩不誤。其次，島臺的凳子根據(jù)需要移動，非常節(jié)約空間，可以讓擁擠的空間顯得稍微開闊一些。
這個(gè)廚房的擺放十分規(guī)整，空間大小適中。圖中這個(gè)三角形操作區(qū)，冰箱放在操作臺一側(cè)，這樣無論誰來開冰箱都不會打斷廚師烹飪，而烤箱被設(shè)置在島臺的一側(cè)，與冰箱是轉(zhuǎn)身的距離，制作點(diǎn)心非常方便，這樣的廚房布局能夠滿足兩個(gè)人同時(shí)烹飪而不受影響。
5、不要阻塞廚房入口處。
為廚房的每個(gè)入口點(diǎn)預(yù)留足夠空間，即便是正開著的櫥柜門或者抽屜都可以容人輕松進(jìn)出。
6、為冰箱預(yù)留足夠的空間。
通常情況下，冰箱的使用率還是挺高的，在裝修設(shè)計(jì)廚房空間面積使用的時(shí)候，別光衡量冰箱的寬度，還要算好冰箱開門后要占用的空間，最好不要把冰箱放在入門的地方，以免出現(xiàn)道路擁堵。冰箱放的位置事先最好就留出來，所以要先畫好草圖，尺寸量清楚。
如果你家廚房實(shí)在太小，選擇開放式設(shè)計(jì)是明智的，如圖中這個(gè)廚房面積雖小，一個(gè)可以折疊的島臺非常實(shí)用，在不用時(shí)，折疊放在一旁，它不會占用任何空間，對小廚房來說簡直是太合適了。
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沈陽廚房設(shè)備
